Amerika ist für seine vielfältige und schmackhafte Küche bekannt. Von Klassikern wie Burgern und Hot Dogs bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Tex-Mex und Meeresfrüchten gibt es viele kultige amerikanische Gerichte zum Probieren. In diesem Artikel stellen wir einige der beliebtesten und beliebtesten Gerichte aus dem ganzen Land vor, also machen Sie sich bereit, Ihren Appetit anzuregen!
Klassische amerikanische Gerichte
Wenn Sie an die amerikanische Küche denken, kommen Ihnen wahrscheinlich klassische Gerichte wie Burger, Hot Dogs und Mac and Cheese in den Sinn. Diese Gerichte genießen seit Generationen Amerikaner und sind Teil der kulinarischen Identität des Landes geworden.
Burger sind ein amerikanisches Grundnahrungsmittel und es gibt im ganzen Land keinen Mangel an tollen Burgerlokalen. Von Fast-Food-Ketten wie McDonald's und Burger King bis hin zu Gourmet-Burger-Restaurants wie Shake Shack und Five Guys gibt es für jeden Geschmack und jedes Budget einen Burger. Und wenn Sie auf der Suche nach etwas wirklich Einzigartigem sind, probieren Sie eine regionale Spezialität wie den „Juicy Lucy“ in Minneapolis, einen mit Käse gefüllten Burger.
Hot Dogs sind ein weiteres klassisches amerikanisches Essen, das zu einem Teil der Identität des Landes geworden ist. Egal, ob Sie bei einem Baseballspiel, einem Grillfest im Hinterhof oder bei einem Straßenverkäufer in New York City sind, Sie werden mit Sicherheit einen Hot Dog in der Nähe finden. Und genau wie bei Burgern gibt es auch bei Hot Dogs regionale Variationen, die einen Versuch wert sind. In Chicago werden beispielsweise Hot Dogs mit Belägen wie Gurken, Zwiebeln und Relish serviert.
Mac and Cheese ist ein Wohlfühlessen, das Amerikaner seit Generationen genießen. Es ist ein einfaches Gericht aus Nudeln und Käsesauce, aber es ist bei vielen ein Favorit. Und genau wie bei Burgern und Hot Dogs gibt es auch bei Mac und Käse verschiedene Variationen, die einen Versuch wert sind. Im Süden zum Beispiel ergänzen sie Makkaroni und Käse mit gegrilltem Schweinefleisch oder gebratenem Hühnchen für eine herzhafte Mahlzeit.
Southern Comfort Foods
Der Süden ist für seine reichhaltige und schmackhafte Küche bekannt und es gibt einige Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie in der Region sind.
Fried Chicken ist ein Südstaaten-Klassiker, den Amerikaner seit Generationen genießen. Es ist ein einfaches Gericht aus Hühnchen, das in Mehl paniert und knusprig gebraten wird. Und genau wie bei Burgern und Hot Dogs gibt es auch bei Brathähnchen verschiedene Variationen, die einen Versuch wert sind. In Nashville zum Beispiel servieren sie „Hot Chicken“, also gebratenes Hühnchen, das mit einer würzigen Gewürzmischung überzogen ist.
Barbecue ist ein weiterer Südstaaten-Klassiker, den es wert ist, probiert zu werden. Egal, ob Sie Rippchen, Pulled Pork oder Brisket bevorzugen, im Süden mangelt es nicht an großartigen Grillrestaurants. Und genau wie Hot Dogs und Burger gibt es regionale Grillvarianten, die es wert sind, erkundet zu werden. In Texas zum Beispiel serviert man Rinderbrust, die stundenlang langsam über einem Holzfeuer gegart wurde.
Gumbo ist eine Spezialität aus Louisiana, die einen Versuch wert ist, wenn Sie in der Region sind. Es handelt sich um einen Eintopf aus Meeresfrüchten, Wurst und Gemüse, der über Reis serviert wird. Gumbo hat seine Wurzeln in der afrikanischen, französischen und spanischen Küche und ist zu einem Teil der kulturellen Identität Louisianas geworden.
Regionale Spezialitäten
Neben klassischen amerikanischen Gerichten gibt es auch regionale Spezialitäten, die einen Versuch wert sind. Hier sind einige, die Sie berücksichtigen sollten:
Pizza ist im ganzen Land ein beliebtes Essen, aber je nachdem, wo Sie sich befinden, gibt es unterschiedliche Pizzastile. In New York gibt es Pizza mit dünner Kruste, knuspriger Kruste und reichlich Käse. In Chicago gibt es Deep-Dish-Pizza mit dicker Butterkruste und vielen Belägen. Und in Kalifornien servieren sie Pizza mit dünnem Boden und frischen Zutaten aus der Region.
Wenn Sie an der Küste sind, sollten Sie unbedingt einige der lokalen Meeresfrüchte probieren. Egal, ob Sie in Neuengland sind und ein Hummerbrötchen genießen oder im pazifischen Nordwesten frischen Lachs probieren, in Amerika mangelt es nicht an köstlichen Meeresfrüchten.
Tex-Mex ist eine Fusionsküche, die mexikanische und amerikanische Aromen kombiniert und im ganzen Land zu einer beliebten Küche geworden ist. Von Tacos und Burritos bis hin zu Fajitas und Enchiladas gibt es jede Menge Tex-Mex-Gerichte zum Genießen. Und wenn Sie in Texas sind, probieren Sie unbedingt authentische Tex-Mex-Küche wie Chili con Carne oder Queso.
Süße Leckereien
Nicht zuletzt ist Amerika für seine süßen Leckereien bekannt. Hier sind einige, die einen Versuch wert sind:
Apfelkuchen ist ein klassisches amerikanisches Dessert, das seit Generationen genossen wird. Es besteht aus einer flockigen Kruste und süßen, mit Zimt gewürzten Äpfeln. Und genau wie Burger und Hot Dogs gibt es auch beim Apfelkuchen regionale Variationen, die einen Versuch wert sind. In Neuengland serviert man beispielsweise Apfelkuchen mit einer Scheibe Cheddar-Käse darauf.
Schokoladenkekse sind ein weiterer klassischer amerikanischer Leckerbissen, der seit Generationen genossen wird. Sie bestehen aus Butterteig und reichlich Schokoladenstückchen. Und genau wie bei Burgern und Hot Dogs gibt es auch bei Chocolate Chip Cookies verschiedene Variationen, die einen Versuch wert sind. In New York zum Beispiel gibt es „schwarz-weiße“ Kekse, die zur Hälfte aus Schokolade und zur Hälfte aus Vanille bestehen.
Schließlich wäre kein Artikel über die amerikanische Küche vollständig, ohne Eiscreme zu erwähnen. Ganz gleich, ob Sie in einer Eisdiele eine Waffel genießen oder zu Hause Ihren eigenen Eisbecher zubereiten: Es lässt sich nicht leugnen, dass Eis ein beliebter amerikanischer Leckerbissen ist. Und genau wie Pizza und Hot Dogs gibt es verschiedene regionale Gerichte Eisvariationen zum Probieren. In Neuengland werden beispielsweise „Frappés“ serviert, die wie Milchshakes, aber dicker und cremiger sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es viele kultige amerikanische Gerichte zu probieren gibt, von klassischen Gerichten wie Burgern und Hot Dogs bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Barbecue und Gumbo. Egal, ob Sie ein lebenslanger Amerikaner oder ein Besucher des Landes sind, probieren Sie unbedingt einige dieser beliebten Gerichte und erleben Sie die reiche und vielfältige kulinarische Kultur, die Amerika zu bieten hat.
